杏仁的营养价值 杏仁的功效与作用及食用方法

杏仁的食用方法介绍：

      1、杏仁茶

　　原料：

　　杏仁200克、糯米100克、冰糖10克

　　做法：

　　1)杏仁用清水浸泡10分钟，撕去外面的果皮。糯米淘洗干净后浸泡5-8小时;

　　2)将泡好的糯米、杏仁一起放入搅拌机内，加入200ml左右的清水，用低速搅打，直到颜色变得奶白

 

 

　　3)将打好的杏仁茶倒在漏网，过滤好的汁留在汤锅中，加入冰糖，用小火慢慢搅拌至冰糖溶化即可;

　　2、香煎杏仁南瓜饼

　　原料：

　　南瓜100克、面粉、糯米粉适量，杏仁。

　　配料：

　　黑芝麻、香菜叶子若干。

　　做法：

　　1)南瓜切薄片蒸熟;;

　　2)杏仁、香菜叶、黑芝麻洗干净沥干水分;

　　3)把南瓜压成泥，加入糯米粉和面粉，两种粉的比例是1：1;

　　4)揉成面团;

　　5)分成小团，搓圆再压扁成南瓜饼，压上杏仁、香菜叶、黑芝麻;

　　6)放入锅内煎至金黄即可;